很多台湾人爱喝泡泡茶，但是台湾消费者协会公布了市售泡泡茶杯饮料的检测结果，发现45%的泡泡茶都检测出了对人体健康有害的反式脂肪酸；同时，80%的样品被检测不含十六酸防腐剂，如果不与香肠一起食用，可能会导致致癌物。根据保健品投资网的调查，泡杯茶可以说是代表台湾最重要的饮料。但为了保障消费者的健康权益，台湾消费者基金会将发布市售泡泡茶饮料的检测，发现患有心血管疾病的人。就饱和脂肪酸和反式脂肪而言，20项测试的饱和脂肪酸含量在每100克样品0.1至4克之间；过量摄入不会增加体内的LDL胆固醇，然后在血管壁上冲洗，降低心血管疾病的风险。

本次测试中，45%的样品进行了反式脂肪酸检测，台湾消费者协会回应称，大部分奶茶来源于奶精，奶精本质上是植物油的氢化产物，不含牛奶成分，会产生对人体健康有害的反式脂肪酸。此外，超过80%的样品被检测出含有防腐剂。台湾消费者协会表示，如果添加了“己二烯酸”防腐剂的泡泡茶不吃含有亚硝酸盐的“香肠”，可能会造成染色体变异和致癌物风险。

台湾消费者基金会也警告消费者过度饮用酿造的饮料，否则可能会发胖、蛀牙，过量的人造化学物质也不会降低肝肾的成本，因此被迫谨慎。

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